汇丰晋信时代先锋混合A为混合型-偏股基金，根据最新一期基金季报显示，该基金资产配置：股票占净值比90.91%，债券占净值比2.53%，现金占净值比3.99%。基金十大重仓股如下：

工银稳健成长混合A为混合型-偏股基金，根据最新一期基金季报显示，该基金资产配置：股票占净值比90.63%，无债券类资产，现金占净值比8.77%。基金十大重仓股如下：

水饺新鲜可口，深受许多人的喜爱。俗话说：天下美食，莫过于水饺。饺子的味道不错，可是制作的难度可就大了。揉面，调馅，包饺子，煮饺子，每个步骤都是非常重要的。特别是用来调配馅料，那才是它的灵魂。只有把馅和好了，水饺才会又香又美。要想吃出美味的馅料，最重要的是要用什么调味品。许多人把各种调味品随意地添加到饺子的馅料中。他们认为，用更多的调料可以使水饺变得更可口。可是，馅料却一点都不美味，反而有种怪怪的感觉。

事实上，水饺的馅儿也是有讲究的，不能随便下。尽管在馅上，素食馅与肉馅之间差别很大，但是，用上述三种调料做出来的水饺，不管是用肉或素做的，都会非常好吃。所以，今天我们要讲的是怎样制作水饺的馅料。不管做什么，都离不开这三种调味料。味道会很好。

1. 香辛料的选用

不管是用来做肉馅或素菜的馅料，都离不开蚝油、白糖和香油这三种调味料。生蚝油的味道很好，味道也很好。不管是作为肉馅或素馅，它都可以为馅料添加清新的味道。做出来的水饺味道很不错。白糖除了能中和咸味外，还能在一定程度上提鲜。再加上少许麻油，不但可以提鲜，而且可以锁住内馅的水份，吃起来又嫩又多汁。所以，蚝油，白糖，香油是最好的选择。任何一种馅料，都能做出不一样的口感来。

2.在制作馅料的时候，要不要先放水，然后再放调味料？

要使肉馅新鲜多汁，就得加水，而不用素馅。把肉糜搅拌均匀，然后加水。由于要加入盐水，必须要有渗透压力，因此在加入之前要加入食盐，并且要充分搅拌。清水也可以，最好是葱姜水、花椒水。加入适量的水以纯肉的40%为宜，使馅料更加鲜嫩可口。

3.要不要加点盐或者油？

对于先加盐或油，素馅与肉馅的区别很大。若水饺中有蔬菜，如韭葱，应先放油股市怎么加杠杆，然后加盐。由于韭黄极易脱水，必须先加油，将水份锁在里面，再加入食盐，才能使韭菜不易炸烂，又能吸干水分。若要做肉馅，可先放些盐，再加点油，锁住水份，使肉馅鲜嫩多汁。