5月28日消息，港股三大指数冲高回落，截至收盘，恒生指数微跌0.03%，报18821.16点，恒生科技指数跌0.26%，国企指数跌0.03%。盘面上，科网股涨跌不一，腾讯涨逾0.7%，网易、阿里巴巴跟涨，联想跌近2%，小米跌超1%；互联网医疗股全天强势，阿里健康绩后涨超10%；煤炭股涨幅居前，蒙古焦煤涨超5%领衔；石油股涨势强劲，中石油涨超2%；内房股和物管股跌幅靠前，万科跌近4%；重型机械、生物医药、餐饮等板块纷纷下跌；EDA控股集团首挂收涨逾84%。

煤炭股涨幅居前，蒙古焦煤涨超5%。广发证券(000776)表示，5月下旬开始逐步进入迎峰度夏，预计供需有望从宽松到平衡略偏紧，煤价有望延续稳中有升。4月以来，煤炭供给维持低位，近期安监、环保力度较严持续影响供应，前4月煤炭产量同比下降3.5%。随着迎峰度夏来临，电煤需求也有向好趋势。

石油股涨势活跃，中石油涨超2%。消息方面，高盛在昨日上调了2030年全球石油需求预测，并预计消费量到2034年达到峰值，因电动汽车的应用速度可能放缓。预计炼油厂产能利用率将高于平均水平，直至2020年代末。

万科跌近4%。据深圳公共资源交易中心5月27日公告信息，万科企业转让的深圳湾超级总部基地T208-0053宗地使用权，由深铁和深圳百硕迎海公司以挂牌价22.35亿元联合竞得。

要说到这烧鸡的制作过程那绝对是能担待得起“复杂”这一说法，不管是从鸡肉的处理还是味道的调配上，每一步都要精确到位，有时候看似不经意的偏差也可能会造就最后成品味道的不同。道口烧鸡有一个色香味俱全的特征，这种浓郁而不失个性的口感要归功于八料和老汤，这八料的配比不仅让鸡肉变得香而不腻，而且还有名贵药材的加入，整个营养价值也跟着上去了，陈皮、肉桂、白芷、丁香、草果等都是八料中不可或缺的一部分。而说到老汤，这更是这只鸡的精髓，所谓老汤就是每次炖煮鸡留下的汤底，每天都将以前炖鸡的汤拿来炖新鲜的鸡，然后再把汤继续保留下来，日复一日的炖煮，可以让这一锅汤变得越来越浓香。

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